Episode 96 "Kornblume"
Zubereitung:
Kleingeschnittene Zwiebeln und Paprika in Olivenöl andünsten. Nach fünf Minuten kleingeschnittene Auberginen und Zucchini zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles gut anbraten. Einen Schöpflöffel Tomatensoße dazugeben und aufkochen lassen. Mit Balsamico, Olivenöl und Thymian abschmecken.