Seine Familie ist zur einen Hälfte italienischen, zur anderen Hälfte kanadischen Ursprungs, doch geboren ist Christopher Meloni am 2. April 1961 in der Hauptstadt der Vereinigten Staaten, Washington D.C. Er stößt zum Team von „Law & Order: New York“ nach einer Reihe von denkwürdigen Gastauftritten in einigen der beliebtesten TV-Serien der USA – auf der anderen Seite des Gesetzes. So sah man Meloni als bisexuellen Serienkiller Chris Keller in der beliebten HBO-Serie „Oz“ und als Gangster Jimmy Liery in mehreren Folgen von „NYPD Blue“.
Als Detective Elliot Stabler wechselt er nun die Fronten. „Stabler und ich sind uns sehr ähnlich. Wir beide konzentrieren uns sehr auf unsere Arbeit und können uns gar nicht vorstellen, etwas anderes mit unserem Leben anzufangen“, sagt Meloni über seine Rolle. „Er ist ein grundsolider Kerl und kann auch die kleinen Triumphe genießen, wenn sie sich einstellen, und er lässt das Grauen, das er in seinem Job erlebt, nicht an sich heran.“
Meloni ist mit harter Arbeit vertraut, da er auf dem Bau gearbeitet hat, bevor er als Schauspieler Karriere gemacht hat. Neben unzähligen Fernsehrollen war Meloni unter anderem als Julia Roberts Verlobter in „Die Braut, die sich nicht traut“ sowie in diversen anderen Kinofilmen wie Ivan Reitmans „Junior“ und den beiden Terry-Gilliam-Filmen „12 Monkeys“ und „Fear And Loathing In Las Vegas“ zu sehen.
Christopher Meloni wohnt mit seiner Frau Sherman Williams und seinen beiden Kindern Sophia (3) und Dante (1) in New York. Seine Lieblingssportarten sind Gewichtheben, Basketball, Fußball und Martial Arts. Wann immer der Drehplan es zulässt, bereist er ferne Länder und ist stets auf der Suche nach weiteren interessanten Orten, die er noch erkunden kann.
2006 war Christopher Meloni für seine Rolle in „Law & Order: New York“ als „Bester Hauptdarsteller einer Serie“ für den „Emmy“ nominiert.