Folge 0117
Ständige Streitereien, fehlende Kommunikation in der Küche, keine Gäste in Sicht - für den Besitzer des „Il Barolo“ droht ein Lebenstraum zu platzen.
Das italienische Restaurant „Il Barolo“ ist ein kleines, gemütliches Lokal in der nordrhein-westfälischen Ortschaft Raesfeld. Doch hinter der friedlichen Fassade tobt ein verzweifelter Existenzkampf! Vier Monate ist es her, dass Franco zusammen mit seiner Lebensgefährtin Melanie und ihren drei Kindern von Essen nach Raesfeld gezogen ist, um das Restaurant zu eröffnen. Doch schon bald wird das junge Glück durch die ständigen Streitereien und die fehlende Kommunikation zwischen Franco und seinem Koch Giorgio zermürbt. Auch die Gäste sind nicht glücklich und beschweren sich immer öfter über das Essen. Für Besitzer Franco ist ein Lebenstraum kurz davor wie eine Seifenblase zu zerplatzen.
Koch Giorgio weist die Schuld für das schlechte Essen von sich. Denn er ist eigentlich nur der Pizzabäcker - dafür wurde er eingestellt. Aber weil Franco den Service macht, muss Giorgio nun mehr als nur Pizza backen. Zwar versucht sein Chef Franco, ihm unter die Arme zu greifen, wo es nur geht, doch auch er ist kein gelernter Koch. So wurschteln sich der Pizzabäcker und sein Chef einmal durch die italienische Küche und zurück - und liegen sich dabei lautstark in den Haaren. „Mir macht die Arbeit überhaupt keinen Spaß mehr. Wenn nichts zu tun ist, streiten wir uns, wenn mehr los ist, streiten wir uns auch. Die Stimmung zwischen uns ist sehr schlecht“, klagt Giorgio.
Die letzte Hoffnung für das Lokal: die Kochprofis Mike Süsser und Andreas Schweiger! Sie rücken an, doch das Testessen gibt wenig Grund zur Hoffnung. „Gute Produkte, aber nur mittelmäßig umgesetzt“, lautet das Urteil der Profiköche. So berechtigt die Kritik der Kochprofis auch ist, es ist zu viel für Giorgio: Er wirft das Handtuch und taucht auch am nächsten Tag nicht mehr auf! Mike Süsser und Andi Schweiger müssen sich nun ganz schnell etwas einfallen lassen, denn in weniger als 48 Stunden haben sich über 30 Gäste angemeldet!
