Die RTL 2-Sendung Die Kochprofis

Die Kochprofis - Einsatz am Herd

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Do. 16.11.2017 22:15

"Zum Pfahlkrug" - Teil 1 (Folge 353)

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Hoch im Norden steht dieses Mal die Existenz einer ganzen Familie auf dem Spiel. Die Ausstattung und das Konzept des Restaurants „Zum Pfahlkrug“ sind in die Jahre gekommen und auch die Küche bietet nicht mehr die Gaumenfreuden wie einst. Wirtin Bettina will mit der Hilfe der Kochprofis Andi Schweiger und Frank Oehler ihr Restaurant auf Vordermann zu bringen und lernen ihr Team zu motivieren. Tatkräftig unterstützt werden sie dabei von Gastkoch Christian Henze.

Videosteckbrief: Christian Henze stellt sich vor

In Elmshorn bei Hamburg versucht Betreiberin Bettina (49) seit Jahren das Lokal „Zum Pfahlkrug“ vor einem bitteren Ende zu bewahren. Das einstige Lebenswerk ihrer Mutter Marion (69) ist mittlerweile in die Jahre gekommen und leidet an einem veralteten Konzept. Auch die finanziellen Sorgen setzen nicht nur Bettina und Marion schwer unter Druck, sondern auch Bettinas Ehemann Jörn (51) und ihre gemeinsame Tochter Stefanie (26), die im Lokal aushelfen.

In der Küche zeigt Koch Claas (27) nur wenig Leidenschaft und Engagement für seine kulinarischen und gastronomischen Aufgaben. Betreiberin Bettina ist mit der Leistung ihres Kochs nicht immer zufrieden, doch leider gelingt es ihr nicht, sich als Chefin in einer Führungsposition innerhalb des Teams durchzusetzen.

Die Einnahmequelle einer ganzen Familie steht auf dem Spiel. Kann Bettina das Lokal und somit den ganzen Stolz ihrer Mutter Marion retten oder droht die Familie an dem Druck zu zerbrechen? Dieser Fall fordert die geballte Kraft der Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Gastkoch Christian Henze.

Christian Henze wurde bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und steht den Kochprofis mit vollem Tatendrang, neuen Ideen und positiver Energie zur Seite.

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