Was wurde aus...

Lokal: Casa del Monte

Ort: Neunkirchen-Seelscheid

Team: Bianca (29), Pächterin, Service; Rico (23), gelernter Koch; Daniel (23), ungelernte Küchenhilfe; Claire (18), Serviceaushilfe; Kira (18), Serviceaushilfe

Kulinarische Ausrichtung: Tex Mex

Probleme: Einöde statt Goldrausch. Nach neun Monaten hat Bianca ihr finanzielles Pulver verschossen. Das Casa del Monte steht auf einem Schuldenberg. Trotz der liebevollen Einrichtung zieht die Tex Mex Küche des jungen Kochs Rico niemanden in die Prärie. Von Riccos Kochkünsten ist Bianca, als gelernte Groß- und Einzelhandelskauffrau mit Gastroerfahrung überzeugt. Doch für sie und ihr junges Team heißt es täglich: ödes Warten auf Gäste!

Kochprofis: Ole Plogstedt, Frank Oehler, Andi Schweiger

Testessen: In der Küche schießen Rico und Daniel aus allen Rohren. Hier wird gebraten und gebrutzelt, was die Herdflammen nur so hergeben. Doch Rico überschreitet so jeden Garpunkt der unterschiedlichen Fleischgerichte maßlos, die Pfeffersoße ist ein ganz heißes Eisen: bitter und versalzen. Für Bianca ein Schock, die Kritik der Kochprofis mag sie nicht so richtig glauben.

Kochprofimission: Am nächsten Tag will Bianca unbedingt den Kochprofis doch noch ein Lob für das Essen entlocken, aber die müssen leider abwinken. Andi will wissen, wie sattelfest Rico als Koch ist. Vom Kochprofi mit Adleraugen überwacht, muss Rico ganz alleine Pasta mit Scampi machen. Und Andis Feuereifer lockt den stillen 23Jährigen endlich aus der Deckung. Ole und Fo merken schnell, dass Bianca auf das falsche Pferd gesetzt hat. Die Tex Mex Küche verkauft sich auf dem Land nur schlecht. Um keine weiteren Verluste zu machen muss die überzeugte Wirtin die Öffnungszeiten auf das Wochenende reduzieren. Auch Rico zieht bei diesem Vorschlag mit.

Kochprofikonzept: Adios Tex Mex und ein herzliches Willkommen der gut bürgerlichen Hausmannskost. Die Kochprofis zäumen das Casa del Monte ganz neu auf. Deutsche Gerichte sollen die Einwohner des kleinen Orts Neunkirchen-Seelscheid überzeugen. Auch der Name wird geändert: Mit „Leib und Seele“ kann sich Bianca in das neue Konzept stürzen.