Die Kochprofis - Einsatz am Herd

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Sa. 18.03.2017 14:40

Folge 259 - Das "La Corona"

Alberto und Iwona sehen keinen Ausweg mehr aus ihrer vertrackten Situation: Sie können sich fast keine Angestellten mehr leisten und ihre italienischen Speisen kommen nicht an. Können die Kochprofis ihnen aus der Misere helfen?

Eine 144 Quadratmeter große Küche, über 70 Sitzplätze und rund 60 Positionen auf der Karte - aber gerade mal zwei Arbeitskräfte und fast keine Gäste. Mit ihrem „Ristorante La Corona“ in Dettingen an der Erms haben sich die beiden Quereinsteiger Iwona (30) und Alberto (26) gastronomisch verrannt und finanziell verkalkuliert. Ihre italienischen Speisen kommen nicht an, und das Paar musste mehr und mehr Angestellte entlassen.

Der ungelernte Koch Alberto schaute sich das Kochen im Betrieb seines Schwagers ab. Doch schon ab 20 Gerichten gleichzeitig kommt der italienische Schwabe ins Schleudern. Also muss Iwona mithelfen, während der Gast draußen im Lokal vereinsamt oder verdurstet.

Aus der vertrackten Situation sehen die beiden keinen Ausweg mehr. Für die Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Nils Egtermeyer ist klar: Hier ist der Weg mit Hürden gepflastert. Kann Alberto die Hindernisse überwinden? Auf jeden Fall muss er erst einmal in Frank Oehlers nahegelegener Speisemeisterei antreten…

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