Buraks Rezept: Rührei mit Nürnberger Würstchen

Rezept für 2 Personen

Zutaten:

• 1 Lauchzwiebel
• 3 Eier
• 5 Nürnberger Würstchen
• 1 Schuss Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Chili, italienische Kräuter

Zubereitung:

Die Lauchzwiebel und die Nürnberger Würstchen in kleine Stücke schneiden.

Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Lauchzwiebeln und Würstchen darin anbraten.

In der Zwischenzeit die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je nach Geschmack die Eimasse auch mit Paprika, Chili und italienischen Kräutern verfeinern.

Dann die Eier in die Pfanne geben und alles zusammen fertig braten. Ich empfehle noch ein Stück Paprika und Tomaten zum Rührei!

Probiert es gerne aus!

Euer Burak