Folge 170

Trotz kulinarischer Finesse und einer Eventmanagerin, die sich um Veranstaltungen und Werbung kümmert, bleiben in der umgebauten Bahnhofsgaststätte „Wetter-Station“ die Gäste aus. Können die Kochprofis das Lokal vor dem Untergang bewahren?

Dunkle Wolken hängen über dem schick renovierten Restaurant „Wetter-Station“ im nordrhein-westfälischen Örtchen Wetter bei Dortmund. Chef Hilario (37) wollte mit einer guten „á la carte“-Küche und tollen Events die Gäste im Sturm erobern. Statt Erfolg hagelt es aber Kritik im umgebauten Bahnhofslokal. Trotz kulinarischer Finesse und einer Eventmanagerin bleiben die Gäste aus, Hilario ist ratlos.

Auch beim Team der „Wetter-Station“ zeigt das Stimmungs-Barometer ganz nach unten. In der Küche kämpft - mit gerade mal 21 Jahren - Köchin Eileen ganz allein. Chefs und Team sind begeistert von ihr, doch auch sie leidet unter der Situation des Restaurants. Hilarios Freundin Simone (37) kümmert sich um Veranstaltungen und Werbung, doch davon bekommt das restliche Team leider nichts mit. Im Gegenteil: Ihre fehlende Kommunikationsbereitschaft lässt die Mitarbeiter auf die Barrikaden gehen. Nach nur acht Monaten schlittert die „Wetter-Station“ unaufhaltsam dem Untergang entgegen. Jetzt können nur noch die Kochprofis helfen.

Mike Süsser, Frank Oehler und Ole Plogstedt müssen auf Tuchfühlung gehen, um herauszufinden, wer für die Misere des Lokals verantwortlich ist. Doch plötzlich droht der Vermittlungsversuch zwischen Chefetage und den Mitarbeitern zu eskalieren. Können die Kochprofis das brüchige Verhältnis wieder kitten oder kommt hier jede Hilfe zu spät?